สมูทตี้มะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 เสิร์ฟของน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

• พลังงาน 116.25 กิโลแคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต 29.12 กรัม
• วิตามินเอ 534.29 ไมโครกรัม
• วิตามินซี 1.43 มิลลิกรัม
• แคลเซียม 23.74 มิลลิกรัม

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ (สำหรับ 1 ที่)

• เนื้อมะเขือเทศสดลอกเปลือกออก 150 กรัม
• แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ ¼ ถ้วย
• น้ำต้มสุก ¼ ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำแข็งบดตามชอบ

ขั้นตอนการทำน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

1. ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่นสมูทตี้ ตามด้วยแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำต้มสุก น้ำผึ้ง และเกลือ แล้ว
2. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้
3. จากนั้นนำสมูทตี้ในโถที่ปั่นได้ มากรองเอาเฉพาะน้ำ ด้วยผ้าขาวบาง
4. เทสมูทตี้ใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง คนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการทำน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

• วิธีลอกเปลือกมะเขือเทศ : ให้ใช้มีดกรีดเป็นกากบาทที่ก้นผล แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 15-30 วินาที หรือจนเปลือกล่อนออก ตักขึ้นใส่อ่างผสมที่มีน้ำพอท่วม พักให้พออุ่น ใช้มีดคว้านจุกออก ดึงผิวที่ล่อนออก ใช้อุ้งมือกดเบาๆ จนเมล็ดมะเขือเทศออกมา แล้วนำเฉพาะเนื้อไปใช้
• ถ้าไม่ใช้มะเขือเทศสด สามารถใช้ชนิดกระป๋องแทนได้ มีขายทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต

คลิปแนะนำ “เครื่องปั่น” สุดแรง ปั่นผลไม้กับน้ำแข็งออกมาเป็นสมูทตี้ได้เลย