สมูทตี้มะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 เสิร์ฟของน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

  • พลังงาน 116.25 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 29.12 กรัม
  • วิตามินเอ 534.29 ไมโครกรัม
  • วิตามินซี 1.43 มิลลิกรัม
  • แคลเซียม 23.74 มิลลิกรัม

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ (สำหรับ 1 ที่)

  • เนื้อมะเขือเทศสดลอกเปลือกออก 150 กรัม
  • แอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ ¼ ถ้วย
  • น้ำต้มสุก ¼ ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • น้ำแข็งบดตามชอบ

ขั้นตอนการทำน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

  1. ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่นสมูทตี้ ตามด้วยแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำต้มสุก น้ำผึ้ง และเกลือ แล้ว
  2. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้
  3. จากนั้นนำสมูทตี้ในโถที่ปั่นได้ มากรองเอาเฉพาะน้ำ ด้วยผ้าขาวบาง
  4. เทสมูทตี้ใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง คนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการทำน้ำมะเขือเทศกับแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์

  • วิธีลอกเปลือกมะเขือเทศ : ให้ใช้มีดกรีดเป็นกากบาทที่ก้นผล แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 15-30 วินาที หรือจนเปลือกล่อนออก ตักขึ้นใส่อ่างผสมที่มีน้ำพอท่วม พักให้พออุ่น ใช้มีดคว้านจุกออก ดึงผิวที่ล่อนออก ใช้อุ้งมือกดเบาๆ จนเมล็ดมะเขือเทศออกมา แล้วนำเฉพาะเนื้อไปใช้
  • ถ้าไม่ใช้มะเขือเทศสด สามารถใช้ชนิดกระป๋องแทนได้ มีขายทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต

คลิปแนะนำ “เครื่องปั่น” สุดแรง ปั่นผลไม้กับน้ำแข็งออกมาเป็นสมูทตี้ได้เลย