กล้วยหอม นำมาทำอะไรได้บ้าง

กล้วยหอม เป็นผลไม้ที่แต่ละหวีจะมีผลอยู่ 10-15 ผล ผลใหญ่ ปลายผลมีจุกเห็นชัด เปลือกบาง เมื่อสุกเปลือกเปลี่ยน เป็นสีเหลืองทอง เนื้อมีสีเหลืองอ่อนๆ รสหวาน กลิ่นหอม เลือกกล้วยหอมแก่เต็มที่ ลูกใหญ่อวบ เปลือกสีเหลืองทอง เมื่อต้องการทำน้ำกล้วยหอม จึงค่อยปอกเปลือก ถ้าปอกทิ้งไว้เนื้อกล้วยจะดำ หั่นเนื้อกล้วยเป็นชิ้น

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของกล้วยหอมอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และเกลือแร่ชนิดต่างๆ ตลอดจนมีสารเพกติน ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ช่วยเคลือบและบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ และช่วยรักษาอาการจุกเสียด แน่นหน้าอก

น้ำกล้วยหอม มะเขือเทศ

วัตถุดิบที่ต้องการ

  • มะเขือเทศลูกใหญ่ (ลูกละ 100 กรัม) 3 ลูก
  • กล้วยหอมทองหั่นชิ้นเล็ก (ผลละ 120 กรัม) 3 ผล
  • น้ำส้มเขียวหวานคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็งบดละเอียด ½ ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. ปอกเปลือกมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก ปั่นทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน รินใส่แก้ว ดื่ม หากต้องการดื่มให้เย็นสดชื่นใจ ให้ปั่นพร้อมน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้

น้ำกล้วยหอม น้ำส้มคั้น

วัตถุดิบที่ต้องการ

  • กล้วยหอมทองหั่นชิ้นเล็ก (ผลละ 120 กรัม) 2 ผล
  • น้ำส้มเขียวหวานคั้น 1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็งบดละเอียด ½ ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน รินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน 2 แก้ว)